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蓝莓芝士蛋糕(7/11)
全麦饼干放入一个保鲜袋里,用擀面杖敲打成碎
加入液状的黄油,拌均匀后用勺子和手压入模具底层。放入冰箱冷存10分钟。
室温软化的奶油奶酷与砂糖一起搅打到顺滑
逐个加入鸡蛋搅拌均匀
过筛加入两种粉类,搅拌均匀
加入酸奶,搅拌均匀
再加入鲜奶油,搅拌均匀即成芝士蛋糕糊
将蛋糕糊到入模具中
将模具下放包好锡纸,放入加了热水的烤盘中,水浴烤制
150-160度,烤60分钟
烤好后放凉,再入冰箱冷藏6小时以上再取出脱模