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南瓜红豆饼(12/14)
把所有材料准备好。
南瓜去皮切成薄片。
放入微波炉中高火叮8分钟至熟。
取出，用擀面杖把南瓜擀成南瓜茸，加入白砂糖拌匀。
分次加入糯米粉中。
和成光滑的面团，盖上保鲜膜，静止20分钟。
把面团揉成长条，并平均分割成小块。
取一小块面团揉圆，压扁。
放入红豆沙。
收口向上包好，滚圆，再轻轻压扁。
摆上南瓜籽。
热锅下油。
油烧至7成热时，放入南瓜饼胚。
中小火煎至两面金黄。