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泰式红咖喱鸡(1/5)
鸡腿洗净后剔除骨头不用，肉切成5cm左右的大块儿，红番茄切成四瓣、杏鲍菇切成同鸡肉大小的块儿备用。
油热后，倒入鸡腿肉炒至变色后捞出。
锅中倒入少量色拉油，放入红咖喱酱，用小火慢慢炒出香味后，倒入适量开水（以能没过食材为宜）大火烧开。
倒入鸡腿肉、杏鲍菇、红番茄、黄番茄煮五分钟。
之后调入盐、糖再煮二分钟，起锅前倒入椰浆即