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三丝盖鲈鱼(5/5)
三丝切好待用
鱼洗干净，把内脏陶出来，往里面塞姜片，葱段,（这个很终于，去腥，连料酒都不需要放）
碟子上也放葱段，姜片，
然后把鱼放上面（这样鱼可以均匀受热，熟的快）
上笼蒸八分钟，把鱼拿出来，放上三丝，锅里再烧热油，淋在鱼和三丝上面，三丝也熟啦，再倒酱油。成品