安装App
香拌鸡丝(10/12)
将辣椒面、芝麻烦麻椒面放入碗中。注意：如果家里有辣椒油，请略过辣椒油的制作上骤。
淋入适量热油。
用勺子搅拌均匀。
再淋入适量热油，辣椒油就做好了。
洋葱切丝，香菜摘去叶子，香菜梗切段待用。
锅内加水，放入葱、姜、花椒、八角和鸡胸肉，大火煮8分钟，关火后再焖5分钟。
鸡胸肉捞出后冲凉水或者放入事先准备好的冰水浸泡，使鸡胸肉彻底变凉。
擦净鸡胸肉表面水分，撕成丝。
淋入生抽。
淋入辣椒油。
放入洋葱丝和香菜梗。
根据个人口味添加适食盐调味，拌均即可.