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烧鸡(3/6)
准备好配料,鸡切块洗净后冷水下锅,煮开去除杂质
焯好的鸡块捞出洗净,控干水分
锅中放入适量的油, 下姜片蒜粒洋葱,八角,辣椒, 爆香
放适量冰糖,翻炒,加两大勺凤球唛蚝油,两勺生抽,一勺照烧酱,翻炒
加入适量的水,大火煮开,转小火煮25-30分钟左右,揭盖,转大火收汁
撒葱花出锅