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蔬菜虾仁夹心面 宝宝辅食食谱(4/16)
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:饺子皮10张,虾仁20克,菠菜15克,胡萝卜8克,番茄1个 辅料:柠檬1片 操作时间:25分钟 难度分析:初级
去除虾仁背腹部虾线。
虾仁切丁,用柠檬片或者姜片腌制15分钟去腥。
菠菜焯水30秒,沥干水分捞出。
菠菜、胡萝卜分别切末。 根据宝宝的咀嚼能力,小宝宝可能需要把配菜切得碎一点。
蔬菜末撒入饺子皮表面。
另取一张饺子皮,涂抹清水。
盖在蔬菜表面。
接着用擀面杖,擀成薄饼状。 擀的时候砧板和擀面杖都撒一些干面粉,这样饺子皮不容易黏上去。
用刀切成细条。
西红柿表面划十字,开水泡2分钟,剥皮切小丁。 烫过的西红柿用手,就很容易把皮扒下来了。
热锅刷油,放入西红柿,炒至变软出汁。
加足量的热水,煮开后中大火继续煮至西红柿丁化开,汤汁浓稠。
加入面条,1岁以下建议不加盐,1岁以上建议不加或少加~
煮至稍软加入虾仁,继续煮至软烂。 判断面片是否煮熟,和饺子、馄钝的方法是一样的,都飘起来了就是熟透了。
看颜色就很治愈,颜色艳丽,既漂亮又适合挑食的小宝贝们吃。 小宝宝建议多煮一会儿,软烂一些哈~妈妈可以要用辅食剪剪成小块再给宝宝吃哦!