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快手可乐鸡翅(14/15)
鸡翅背切两刀,方便入味,取一部分姜切成片
鸡翅加入冷水锅里,加入姜片,开大火煮开
剩下的姜切成丝,准备好可乐
煮开后鸡翅捞出,丢掉水
锅里烧热,加入油,下鸡翅煎黄
鸡翅一面煎好,翻面
煎至双面金黄时,加入姜丝,加入2勺料酒(可以用啤酒代替)
加入1汤勺生抽,喝汤的勺子即可
加入一小勺老抽
加入半瓶可乐,开大火煮开,然后转小火
汤汁一半的时候加入盐
最后开大火收汁,撒上熟白芝麻
成品图
成品图
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