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清蒸带鱼(7/8)
锅里烧水准备，带鱼去头，清理肚子，打花刀，切段，葱姜切丝备用
锅里水开后，鱼直接上锅蒸十分钟
十分钟后关火，蒸出来的水倒掉不要
像这样
淋上蒸鱼豉油
摆上葱姜丝
锅子洗干净擦干，锅里放一大勺油，开火，烧到油冒烟，关火
冒烟的油马上倒在葱姜丝上，次啦一声，就完成啦！