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红曲蔓越莓吐司(6/12)
１．将蔓越莓干剪成小丁，用浸泡约半小时左右，沥干后备用；
２．将除黄油和蔓越莓干以外的原料放入面包机，打至面筋扩展；
３．加入黄油打至完全后，加入沥干的蔓越莓干揉匀；
４．将面团放室温进行基础发酵；
５．基础发酵结束后，将面团取出排气，并分割成65克/个，滚圆后松弛15分钟
６．松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上而下卷起，再将面团放入兔子家的红多多的模具中，刚好一整盘；
７．放于室温进行最后发酵；
８．入预热180℃的烤箱，下层，上下火，25分钟左右；
９．出炉后立即脱模，在凉架上放凉；
吐司剖面一
吐司剖面二
早晨用来配小米红枣粥最好了，满满能量，吃饱饱好上班啦！