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糖醋鲫鱼(5/6)
准备好所有的食材，鲫鱼去内脏后洗净，用刀在鱼身划几刀方便入味；
炒锅预热后，倒入油，加热至产生油纹，放入花椒粒爆出香味后捞出花椒粒；
鲫鱼放入锅中煎至表面金黄后放入2勺白糖；
依次倒入2勺料酒、2勺醋、2勺生抽、2勺老抽和葱姜蒜加入适量水炖一会；
炖至汤汁浓些加入适量食盐即可出锅；
成品图