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韩式豆浆凉面——拯救夏天的美食(8/10)
自制豆浆过滤后,加入适量盐和鸡粉,搅拌均匀后放入冰箱冷藏;
将所需配菜清洗干净;
将黄瓜、苹果切丝,番茄切片,水煮蛋对切即可;
锅中加入适量清水烧开;
放入切面,煮熟;
将煮熟的切面放入冰水中过凉,洗去表面的粘稠;
将过凉的切面放入碗中;
倒入冷藏好的豆浆;
上面摆上水煮蛋、黄瓜、番茄、苹果;
与韩式泡菜一起吃,非常棒。