最近种草了五常大米，拿来煮粥做饭又香又软绵。
果然豆果严选的产品都很靠谱。
昨天端午节吃了一个白切鸡，鸡胸肉剩下了，拿来煮粥正好。
也可以用新鲜鸡胸肉切细丝煮粥，用量大概是一块鸡胸肉的一半即可。
忽略那一碟生菜，我只拿了一点煮粥，其他拿来做了沙拉。
鸡胸肉撕成丝，姜切细丝或者薄片，生菜切丝。
瑶柱洗干净后浸泡，放多点瑶柱粥会更鲜。
大米淘洗干净后加少许水浸泡10分钟。
放适量香油和盐腌制鸡丝。
如果是新鲜鸡胸肉就用适量油、盐和少许生粉腌制。
砂锅加5到8碗水烧开，我一般用6碗水。
再倒入大米同煮，重新烧开后转小火慢煮30分钟。
不时用汤勺搅一下锅底，以免粘底。
30分钟后，放入鸡丝煮几分钟。
如果是拿来做小孩辅食，可切成肉末，煮2、3分钟即可。
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