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用A4纸就可以划开的猪蹄(11/16)
准备好材料
猪蹄洗干净用白水泡2-3个小时
泡好后用刀从中间一劈两半
锅中放入少许油
加入白砂糖炒糖色
看到锅中糖变成这种颜色冒大泡的时候
加入辅料，炖肉料包就是家常用的一些炖肉的香料，比如大料花椒肉桂等等
倒入开水
猪皮一面朝下
加入生抽5勺
白糖半碗
二锅头100毫升
醋半瓶
大火开锅煮2小时，醋的酸味也就挥发出去了，不用担心太酸了，不爱吃醋的可以稍微少放一点
2小时后小火收汁即可
用A4纸就可以划开的软糯猪蹄你也赶紧试试吧~