凤梨和菠萝并非同一种水果，而是长得相似的两种水果。两者的区别有：凤梨的叶子不带齿、味甜，菠萝的叶子带齿，果肉要用盐水泡过才能吃，凤梨比菠萝好吃，甜些价钱也贵好多。
红心火龙果水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很多人都知道重金属（主要指铅、镉、汞、砷、铬五种）危害健康，儿童铅含量多已超标，而白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速地将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起解毒作用。
安岳柠檬含柠檬油7.4‰，可溶性固形物9.5%，柠檬酸6.7%，Vc58/100ml，出汁率38%，Vp2.5%，果胶3%，同时富含肌醇、柠檬烯等多种维生素和微量元素，柠檬油含柠檬醛4%，柠檬烯95%，各项指标均超过美国、意大利柠檬，是理想的既能鲜食又能加工的优良品种。
凤梨削皮在挖掉眼睛，火龙果轻轻消去外面的薄皮，不要都去掉呦、因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素，柠檬用盐水泡一下备用。
凤梨整片不太好切，还是从中间分成两半在切，厚度能比较均匀。
放入烘干机中温度50℃，时间12-15个小时，耐心等待吧。
烘干好之后三种水果一样一片装入密封袋中，工作、外出、旅游携带方便，每天一杯补充人体所需的维生素增强体质，老少皆宜。
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