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小姨妈黄金满袋饺子(15/17)
超市买的饺子皮,每张涂油。
依次叠好。
用擀面棍擀成薄片。
蒸锅涂油。
大火蒸擀过的饺子皮,五分钟。
土鸡蛋两枚,盐、胡椒末、姜末、糖调味。
炒成鸡蛋碎。
韭菜加盐出水,切成韭菜末,混合炒鸡蛋。
撕下一块蒸熟的饺子皮。
包入韭菜鸡蛋。
用香菜或者韭菜绑好。
一个个饱满的福袋出现了。
一点油,起锅煎。洒小半碗水,盖锅盖,水干饺子馅料熟透。
打两枚土鸡蛋,盐、胡椒末、糖调味。
倒入锅底,萨黑芝麻。在鸡蛋液上用筷子扎小孔,确保热气通过,两面熟透。
鸡蛋凝结就可以起锅了。
黄金满屋的即视感。