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夏日清爽炸酱面#优思明5.20 我爱零距离#(15/16)
黄瓜，香菜，西红柿洗净。
小葱洗净切成葱花。
面条开水下锅。
煮熟后捞出来过凉水。
猪肉切碎，可以选择带一点肥肉的，如果不喜欢也可以用全瘦肉。
黄瓜擦丝，香菜切段，西红柿切片。
热锅凉油，倒入肉末翻炒。
肉沫翻炒至变色。
倒入一勺鲜味生抽。
取一半的西红柿倒入锅中翻炒出汤汁。
番茄一定要炒化开。
倒入2勺黄豆浆，翻炒2分钟。
倒入半碗开水，放入豌豆。小火熬。
汤汁收浓后放入葱花，搅拌均匀即可关火。
酱做好了。
剩余的番茄，黄瓜丝，香菜段放在面上面装饰。做好的酱放在面上面，吃的时候搅拌均匀即可。