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烧茄块(6/8)
葱、姜、蒜切形备用。
将茄子去皮切块。
木耳泡发。
黄瓜切滚刀块状。
西红柿切块。
将茄子块用油煎软。
将调料爆香，分别放入材料翻炒。加酱油，盐，糖，老抽。并出锅前勾欠。
放蒜未装盘出锅，色香味齐全的烧茄块上桌。