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泰式辣酱肉末炒杏鲍菇(4/8)
材料拿出来
杏鲍菇切段，再用手撕成一条条
锅里加入一点玉米油，稍微热锅后，加入泰式酱料，然后加入肉末，炒匀
再加入杏鲍菇，炒至杏鲍菇出汁，继续翻炒，加入少许开水，盖上盖子约五分钟，继续翻炒，加入少许鱼露，拌匀，关火
期间另起一锅煮米粉，水开了下去，稍微煮透就可以关火了
将炒好的肉末杏鲍菇与米粉装盘在一起，盖浇上去也可以。
两者搭配着吃，是地道的泰式吃法。
有绿叶点缀，会更好。