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炒糯米饭&烧麦(6/9)
茶树菇用水泡开，(猪肉是做肉包剩下的熟猪肉);
糯米洗净，晾干水分(一定要晾干水分)，放入电饭锅按煮饭键煮熟(水:用什么量米，就用什么量水。一杯糯米就放一杯水，以此类推。这样煮出来的糯米会软硬适中);
锅内倒油，先炒胡萝卜粒和茶树菇;
再倒入玉米粒和熟猪肉;
倒入煮好的糯米饭翻炒(如果太干，可以放少许泡茶树菇的水);
米饭炒散开后，加入酱油调味，不需要太多，会咸;
装盘;
想做烧麦，就买点饺子皮，用擀面杖把饺子皮的边缘擀薄，放入炒好的糯米饭，用虎口收紧;
上锅蒸10分钟。