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羊肉焖饭(9/14)
羊肉切小丁块，放老酒，姜片淹半小时
洋葱，胡萝卜切丁备用，米泡水半小时
热油下锅，快速翻炒羊肉，下生抽，蚝油适量，起锅，放一边。
另起油锅，下洋葱，胡萝卜翻炒。
倒入事先炒好的羊肉，继续翻炒。
下入事先泡好的米，继续翻炒。
加入适量的蚝油，孜然粉炒匀。
全部倒入电压力锅内胆。
加入适量的水。
按下“喷香米饭”。就可以坐等17分钟
17分钟后，开盖撒入事先切碎的香菜。
哈哈哈，就是这样的压力锅
撒入芝麻，味道好极了。
细节