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韩式海鲜锅 #初夏搜食#(13/14)
备好食材
鸭血切块放入锅中、加食盐、料酒和清水煮沸、去腥的同时可增加嫩滑口感
将带子去壳取肉、用食盐抓搓后再洗净备用
砂锅烧热后倒油、下韩式火锅专用酱炒出香味
滴入料酒去除些酱的异味
然后依次放入大白菜埂、腐竹、鸭血和适量清水
然后依次放入大白菜埂、腐竹、鸭血和适量清水
接着下花菜和面筋包、加盖大火继续
待再次煮开后放入对虾和带子
继续大火，一会儿就沸腾了
这时可以下入菠菜和胡萝卜
最后根据咸淡加点食盐调味既可
汤汁鲜美，香辣开胃
肉质鲜嫩、爽滑可口