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颜值在线的芒果班戟(9/15)
❥蛋液加入糖粉，用手动打蛋搅打均匀。
❥ 倒入低筋面粉，继续用手动打蛋器搅打，使面粉与蛋液混合均匀，成为面糊。
❥ 接着分两次倒入牛奶，同样搅打均匀。
❥ 黄油隔水加热或微波炉加热融化。
❥将黄油加入面糊中，迅速搅拌，使黄油分布均匀。
❥ 将面糊过筛2-3次，使面糊更加细腻。
❥ 面糊静置10分钟，直至无明显气泡。
❥ 开火，盛一勺面糊倒入锅中，小火加热。
❥ 迅速晃动锅，使面糊摊成薄饼状，等待片刻，当面糊凝固鼓起气泡时，用锅铲或者硅胶刮刀沿着饼皮边缘刮一圈，使饼皮和锅分离，倒入盘子中摊开。
❥ 最好在饼皮之间放一张油纸，防止粘连，饼皮全部煎好后，冷却后盖上一张保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时。
❥ 接下来打发淡奶油，分三次加入白砂糖。
❥ 淡奶打发到不流动的程度。
❥ 将班戟皮没被煎过的一面朝下，放入适量的淡奶油，然后放上芒果块，再放上适量淡奶油，折叠。（包班戟的图忘了拍了，此图来自网络）
❥ 完成后最好放入冰箱冷藏一个小时以上，口味更佳。
❥ 成品，取出来切成两半，大功告成，快点拍照享用吧。