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【简单快手万能酥皮】酥糖饼/绿豆饼/红豆饼(11/14)
戴一次性手套把酥皮和油皮材料分开混合均匀,盖保鲜膜松弛20分钟
油皮、酥皮分别分成均匀的十个等份,松弛5分钟
酥皮包入油皮中
收口一定要收紧,滚圆
用掌心按压成舌头状
卷起
反复按压、卷起三次!
掌心按压圆形
包入白糖,收口要紧,防止漏
搓圆
掌心轻轻按压
烤箱预热的同时,酥饼表面刷蛋液,撒芝麻!中层180度20分钟
出锅,散热,装盒!
趁热吃一个!