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茉莉绿茶辞春鸡(20/22)
看情况拿些鸡肉收拾干净，想办法翻出把茶叶来泡上一壶，尽量浓点儿那种
泡开的茶叶从茶水里头捞出来，攥一下水扔到提前烧热的油锅里
噼里啪啦不要怕，扔了就跑，特别刺激……等茶们情绪基本冷静了再回去
捞出来关火，扔到厨房纸上让它们寄几冷静下
锅里留点儿油，开火烧热了码鸡肉
中小火慢慢煎变色了给它翻个面，中间可以抽空去套上件长袖的上衣
继续煎到肉们全部变色出油了关火
把多余的油倒出去些，再开火，顺手撒把白糖
中小火把糖扒拉化，根据个人口味加些生抽
咔咔扒拉匀，让肉有点色儿
倒之前泡好的茶水进去，大火煮开
根据个人喜好加些蚝油跟红曲粉，没红曲粉可以试试老抽
搅和匀了盖上盖子，转中小火把肉咕嘟熟
关火挪到盘子里，提前垫了层炸茶叶那种
再开火，把锅里剩下的汁收一收，根据个人喜好勾个芡
关火淋到刚才捞出去的鸡肉上
顺势近距离感受下红亮亮的汁儿
做作的补一把茶叶并且欣赏两眼就可以吃啦
来，张嘴～
甜咸里头带股茶香，非常优秀
炸过的茶叶嘎嘣脆，能吃好吃但是不好多吃（会胖我猜的
走了哟，明天见～