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王翰·凉州词(1/14)
☞取新鲜排骨，剁小块，洗净，控水☜
☞取食用盐·白糖·生抽·白酒抓匀腌制半小时☜
☞取蒜薹，洗净，控水，切碎☜ ☞取大蒜，拍裂，剥皮，切碎☜ ☞取小葱，理好，洗净，控水，切葱花☜
☞取锅·植物油，上灶，起火最大档次☜ ☞取箸，探入油锅，周围产生大量气泡并噼啪作响，转小火☜
☞取漏勺·排骨，炸至微黄，控油静置冷却☜
☞取大火·排骨，复炸，至颜色变深即刻熄火，控油☜
☞取锅·植物油八调羹，上灶，起火最大档次☜ ☞取花椒，爆出香味☜
☞取蒜碎·蒜薹碎，爆出香味☜
☞取排骨，翻炒均匀☜
☞取葱花·辣椒面，翻炒均匀即可☜
☞秦中花鸟已应阑☜
☞塞外风沙犹自寒☜
☞夜听胡笳折杨柳☜
☞教人意气忆长安☜