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水煮诗和远方(3/9)
泡好的腐竹洗净斩段
生菜洗净,掰开
对虾去壳去虾线,肉蟹斩开洗净,拿料酒泡好,开水烫30秒
北极贝斩开洗净,开水烫30秒
锅里放入花椒辣椒微变色,放入葱姜蒜爆香,迅速加入郫县豆瓣酱(没有的可以用红99火锅底料和胖子麻辣鱼佐料代替),加入水,调味,把原材料放入,小火煮5-8分钟,水淀粉勾芡即可
撒葱花香菜,浇油!如果川妹子和湘哥哥喜欢特辣,可以多放辣椒的
水煮鹅蛋
鹅蛋放上去就可以了
杯子里的枸杞同服