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瑶柱瘦肉枸杞叶粥(4/9)
大米洗净浸泡30分钟。准备好姜片，枸杞叶。
瘦肉切条，用少量盐腌制20分钟。
瑶柱泡软之后捏碎。
鱿鱼干泡软以后去掉黑膜，切成条状。
锅内放少许油，把鱿鱼干炒一下，炒干水分，炒出香味待用。
这个菜脯里面是萝卜干跟虾米，很香。煮海鲜粥可以放一点调味，加了会更香，也可以不加。
泡好的大米加入开水、腌好的瘦肉、炒好的干鱿鱼、油，煮40分钟。
然后再加入瑶柱煮20分钟。
放入枸杞叶、虾仁菜脯、盐，再煮10分钟即可。