小奶锅加0.5ml水，加入洗好的姜片，枣，当归、山楂煮开后小火再煮五分钟，味道完全散发出来以后，加入一勺红糖，两勺酒酿，再次煮沸后加鸡蛋，喜欢溏心蛋的此时可直接关火将鸡蛋焖熟，也可将鸡蛋打散成蛋花，成型后出锅即可。山楂酒酿都有活血的功效，山楂还可以化瘀，对姨妈痛效果真的很好。