金桔和柚子皮用盐搓洗，然后清水洗净，横切，去籽，（我是切的比较小，也可以在顶部划十字花刀，这样金桔就是一整个，比较好看），柚子皮用刀片掉里边的瓤（就是柚子皮里边白色的那层皮），然后切丝！！！
加水刚好和金桔齐平就可以了，我这个水多了一点，然后把冰糖放上去（我是超市买的黄色老冰糖，记住哦，老冰糖要黄色的最好）
大火烧开转最小火，然后慢慢熬制30分钟，中途不要忘了搅拌哦，稍微搅拌几次就好！
三十分钟之后就要把火稍微开大一点点，收汁，搅拌不要停，否则会糊锅！！！
我家玻璃罐都装其他东西去了，就找了一个玻璃饭盒装（最好用玻璃制品装这类食物），冷却之后放冰箱，每次吃的时候取出来加一点秘制的蜂蜜柠檬一起用大概60度左右的开水冲泡
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