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凉拌木耳(0/12)
取20-30g干木耳泡发
洗净捞出沥干备用
煮开水汆烫断生，煮沸1-2分钟
过凉水捞出沥干，盛放在碗中
姜末
蒜末
干辣椒段
干辣椒粉
大蒜苗斜切丝
将装有木耳的碗中调味：2勺醋，1勺生抽，半勺蚝油，些许盐，些许鸡精，再将以上切好的佐料码放在木耳上，锅里烧油，油热浇在佐料上，随即将所有食材搅拌均匀，最后撒上芝麻和淋上芝麻油即可 （此张图片仅展示浇热油，非此菜谱，拌木耳时忘记拍了）
调料可以根据自己的口味进行调整
特写展示，脆爽脆爽的