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蜜汁香辣猪肋排(4/7)
肋排洗净沥干，延着骨头切成一根一根的，蒜头压成蒜泥，辣椒斜切，香芹叶切碎。
取一深锅放入所有肋排和酱料，略抓匀后静置20-30分钟。
平底不沾锅，放适量的香油烧热后，将肋骨肉朝下一根根排入，
中火煎到上色后翻面再续煎。
续煎后再翻一次面让肉朝下，并倒入所有的腌肉酱汁，盖锅盖改小火焖煮。
煮到肋骨的骨头突出，酱汁收汁后即可取出摆盘
可以撒少许香葱