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年夜饭之花生黄豆香芋卷(10/18)
食材准备:花生40克、黄豆40克、腐皮1张、猪肉200克、五香粉3克、川椒粉1克、香芋400克、面粉85克、盐3克、鸡蛋三枚忘拍了
黄豆花生浸泡2小时
香芋擦丝
五花肉切丁
五香粉倒入五花肉中
加入川椒粉
搅拌均匀备用
香芋丝里磕入三枚鸡蛋
加入盐
加入黄豆花生
加入肉丁
加入面粉
搅拌均匀静置15分钟
腐皮平铺，铺上香芋材料
全部卷起来后，入锅蒸15分钟
蒸熟的香芋卷
直接切厚片即可食用
也可以油炸至金黄酥脆食用哦