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麻辣鸡丝~过年下酒必备小凉菜~(2/9)
成品图
特别是家人爱喝酒的，有这样的小凉菜下酒，肯定会多喝两杯狮子座友情提示：酒好喝，肴好吃，但是也不要贪杯哦！
准备好食材
把鸡胸肉放到锅中，加入葱姜，料酒煮15分钟。
2.煮好的鸡胸肉取出放在冰水中过凉。
3.把熟芝麻放在碗中，加入小红油，花椒油，香油，味极鲜酱油，食用盐，食用油，鸡精调和均匀。
4.把鸡胸肉根据它的肌肉纹理，撕成细的鸡丝。
5.均匀的码在盘子上，浇上刚才调好的油辣子。
6最后撒上一层香菜就可以享用美味了。