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猴头菇饼干(14/20)
选择一个干猴头菇,弄碎! 也可以用搅拌机弄碎! 想要有粗粮口感,就不用弄得太细!
弄碎后的猴头菇!
用平底锅稍微炒一下,香味出来就好了,这个地方要注意千万不能炒焦咯!
炒好的样子,有一些比较大的可以稍微揉碎一下!
接着取50g的猴头菇备用!
切75g的黄油隔水软化! 建议大家买小块的黄油,不用自己去切!
软化好的黄油!
放适量糖和盐,想要甜的多放糖,想要咸的就多放些盐咯!
玩糖和软化后的黄油用打蛋器打均匀点,然后放一个鸡蛋继续打,全部混合在一起就好了!
接着放入100g的面粉和50g的猴头菇
反复揉成面团
接着放一层油纸,用擀面杆杆均匀!
不要太薄也不要太厚了。差不多0.5cm就差不多了!
接着用刀子切个若干分。这边如果有饼干模具,也可以用模具弄。 这边我只是简单用刀子切好,然后用叉子随便插小洞洞。
接着上下火180℃,预热5分钟,把弄好的饼干放进烤箱,15分钟左右! 这边根据不同烤箱时间自行调整,最好自己看着考虑,别糊了。一般颜色变了差不多就好了!
出炉啦!
看的见的猴头菇出现了!
放凉之后就可以分离啦!
拿一块起来吃,很香呀!
需要猴头菇,可以进入我的微店店铺购买呦!自己动手做给小孩吃,养胃又健康! http://weidian.com/i/2205405757?wfr=c&ifr=itemdetail