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家常水饺-香菇胡萝卜韭菜猪肉馅(1/16)
准备食材。
先将面粉加入适量清水揉成光滑的面团，醒发20分钟。
接下来准备馅料，将猪肉去皮切成块。
放入破壁机中。
破壁机选择脉冲功能，大约30-40秒即可。
打好的肉馅非常细腻。
猪肉馅中加入葱末、姜末、蚝油、老抽、生抽、十三香、盐，搅拌均匀，腌制入味。
将香菇和胡萝卜放入料理杯中。
依旧选择脉冲模式，我选择的3档，搅打30秒左右。
肉馅中加入搅打碎的蔬菜馅。
再加入韭菜碎。
搅拌均匀，这样饺子馅就做好了。
醒发好的面团切成小剂子，擀圆，包好饺子。
开水煮熟即可出锅。
和家人一起享用美味吧。
饺子虽然只有一种，但是馅料却是千变万化，不同的馅料搭配，真得是不同的美味。