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内外红豆存稿饼(20/21)
磕个鸡蛋加点儿糖
搅和匀了加些水或者奶进去,我这……大约是红豆馅滤出来的红豆水?
咔咔搅和匀
温柔的倒上面粉
想办法搅和成一盆基本没啥面疙瘩的糊糊
看情况补些牛奶或者水
调成一盆看起来有些稀的糊糊,捏上点儿小苏打
搅和搅和淋点儿油
模具搁火上热一热,顺手刷上层油
看情况往模具坑里头舀面糊,中小火烤到外圈变色
瞅着饼饼基本定型了,往中间怼上自己喜欢的馅儿
继续烤到中间那块儿开始起泡,拿竹签绕着饼饼转一圈,把它从坑里头挪出来
往空出来的坑里倒上些糊糊
等它定好型了,把之前挪出来的饼饼扣上
按顺序挪完扣完,继续烙/烤熟就好啦
实不相瞒,我现在也有点儿怀疑自己当时有没有把饼饼整熟……
外层肯定是熟了,中间就……
回头忙完了再做一次试试好啦
来,张嘴~
我还有事儿先溜一步
走了哟,明天见~