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韩式拌饭(3/5)
杂粮米淘好后煮上。菠菜洗净去根对半切开,西葫芦和鲜香菇切片,胡萝卜切丝,黄豆芽洗净去根备用。
起锅,放少许油,将之前备好的西葫芦片、胡萝卜丝、和黄豆芽炒至熟软,过程中加少许盐(一人份2ml左右),盛出放在米饭上。
不用洗锅再加少许油。放入菠菜和香菇片,炒熟后加少许盐(一人份2ml)出锅放入饭里。
取一口煎锅,小火将鸡蛋煎至半熟后取出放在米饭上。
倒入豆盐家提供的拌饭酱,拌匀后开吃!