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便秘克星——虾仁鸡蛋燕麦粥 宝宝辅食食谱(8/11)
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:即食燕麦片30克,鲜虾45克,鸡蛋1个,姜片4克,葱2克 烹饪时间:25分钟 难度分析:初级
鲜虾切去头、尾,剥掉虾壳。
用刀轻轻的划开虾背,去除背腹部的虾线,继续切小丁。 虾湿漉漉的特别滑,在划虾背的时候一定要注意安全哈!
生姜切小片,放在虾肉上,腌制15分钟去腥。
燕麦片倒进锅中,加入300毫升的热水,搅拌均匀。 燕麦粥一般10倍水稠度刚好,水要一次性加足哦,这样煮出来的粥比较浓稠,如果后面再加水的话,会使水粥分离。 如果用生燕麦需要先浸泡过夜,然后加2倍的水再煮大约1个小时左右。
粥煮至浓稠后,倒入处理好的虾仁。
小葱继续切成末。
准备好的鸡蛋打入碗中,加入少许的盐。
加入切好的小葱花,搅打均匀。
平底不粘锅开小火,鸡蛋液倒入锅中,炒散成小块。
炒好的鸡蛋,放入燕麦粥上,完成啦,准备开吃喽。 小宝宝肠胃还比较娇嫩,8-9个月以上的可以尝试粗粮,但需要借助料理机等工具,打成糊状的。一岁之后可以开始尝试煮粥和其他烹饪方式。每周吃2次就可以啦,不可过多食用哦!