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小鸡炖蘑菇(9/12)
小鸡切块焯水，去血沫子
捞出控水
倒油烧热配料下锅炒香
倒入鸡肉块，放酱油上色
大火烧开
放入花椒大料等调料
大火烧开改小火
新鲜鸡腿菇
洗干净撕长条
放入锅中大约炖一小时收汁
完成起锅，品尝
美滋滋