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年糕炒螃蟹(3/3)
把螃蟹清洗干净并掰开备用
把土豆切成条,再把螃蟹半面沾点生粉裹住,油烧热把土豆炸熟再把螃蟹炸熟,捞出备用
锅内倒油,等油烧热把洋葱,葱姜蒜倒入锅中翻炒至微软,再把泡过热水的年糕倒入锅中翻炒几下把螃蟹和土豆倒入翻炒,倒入生抽,蚝油,料酒,一点点胡椒粉炒至均匀,加点盐和糖,鸡精把香菜倒入翻炒几下尝下味道即可出锅!