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双菇虾仁馄饨#乐美雅玉罢不能#(14/15)
食材，量其实很随意了，多点少点都是没关系的。
面粉，加入水和一点盐，用筷子搅成絮状。
用手揉成略光滑的面团，醒发20分钟。
面团醒发的时候来做馅，先把香菇和平菇切成末。
再把肉剁成肉泥，直接买肉馅更省事。香菜葱姜都切末，虾仁切成块，不需要剁碎。
肉馅所有材料混合，加入盐、五香粉、生抽混合均匀，加入香香的芝麻油，这可是肉馅的点睛之笔呢。
醒发好的面团，再揉一会，很快就能揉光滑了。
擀成片，切成馄饨皮。可以借助压面机。
挖一勺肉馅，放在馄饨皮上。
按照自己的手法包成馄饨。
调一碗酸汤馄饨的料，加入生抽、芝麻油、少许盐、醋等调料，放紫菜，蛋皮和香菜。
馄饨入开水锅煮3分钟
盛入刚才调好底料的碗里，再加入适量煮馄饨的汤，就可以美美的开吃了。
好几碗
好的餐具能让人食欲大增。