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香菇千张结烧排骨(8/9)
准备好原材料；
热锅凉油， 放入排骨进去煸炒；
煸炒排骨微微发黄后加入大料和姜片进去煸炒；
翻炒几下后烹入适量的料酒；
翻炒几下后烹入适量的料酒；
加入适量的水煮开， 加盖转为小火炖煮十五分钟；
加入香菇和千张结，继续炖煮五分钟；
再转为大火收汁， 加入适量的盐调味，盛入小钵中， 表面撒上小葱末。
端上桌了。