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呛腰花#美食美刻 乐享美极#(2/8)
先将猪肝清洗干净清除血丝，切片
将切片的腰片改花刀，用料酒腌制均匀备用
一整只大蒜剥皮切成末，和其他酱料一起搅拌均匀备用
煮一锅水，煮沸后将切好的腰片倒入
搅拌至腰片变色再煮10秒钟
沥干装盘
将之前调味好的酱料倒入汆熟的腰片上
放上香菜搅拌均匀即可食用