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这是一盘不甘心做卤味的香干-庄青山(4/12)
香干切成条
芹菜切成段
辣椒切成瓜子大小
锅放适量油
将黄豆酱、豆瓣酱、辣椒放入锅中煸炒。
然后放入香干翻炒至入味
太干的话可以加少许水
再放芹菜一起炒均匀
再加生抽、白糖。
调好味后勾芡即可出锅装盘
成品摆盘
成品摆盘