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看起来是黑暗料理，吃起来是人间美味！(3/5)
锅内加水烧开，加入食用油5g、盐5g增加底口，放入意面，小火煮7-8分钟至9成熟，煮熟后捞出过冷水备用。
西红柿改刀切小块。虾仁开背不切断，可以使虾仁更加入味，形状也更好看。芦笋去根削皮，切成小段。
热锅放入黄油15g，待黄油融化后，放入意面翻炒均匀，加入盐2g、白葡萄酒5ml、黑胡椒碎2g调味后盛出。
热锅放入黄油15g，融化后加入黑胡椒碎2g。先放芦笋翻炒均匀后，再倒入虾仁、西红柿翻炒，用少许盐和白葡萄酒3ml调味。
将配菜码在意面上，这道墨鱼汁意面就完成了。