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大理石红豆紫薯吐司(2/14)
除黄油外,所有材料混合揉成扩展的面团
加入黄油揉至完全扩展
盖上保鲜膜发酵至2倍大
紫薯泥和蜜红豆混合放到保鲜膜上,擀成30*20的长片备用
擀好的紫薯泥,一会用非常方便
发酵好的团擀成跟紫薯泥一样大小的长片
将紫薯泥铺上,做一个三折
像三分之一处,一折
再将剩余的盖过来,完成。竖起来再次擀长,重复8.9步两次
擀好之后用刀切成三条,编麻花辫一样编起来
放入吐司盒,发酵至9分满
烤箱180度预热 转上火170度,下火190度,40-50分钟 10分钟左右盖锡纸 自己烤箱的脾气自己摸。
成品图
成品图