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水煮牛肉(0/11)
牛肉切片，加入水淀粉及少许盐，腌制15分钟
豆芽莴千张等任何你喜欢的配菜，洗净切段
各种所需配料准备齐全
锅中水煮沸，焯熟配菜，捞出
锅中放油，放入葱姜蒜末及花椒粒干辣椒豆瓣酱，放入牛肉翻炒，加入高汤熬煮
放入红油，加入生抽及盐调味
将牛肉及汤汁淋到焯熟的配料上
牛肉上放上辣椒粉及白胡椒粉，撒上葱花及姜蒜末，锅中热油，浇在整锅牛肉上
出锅
完美
冬天里来上这么一锅实在太爽