准备工作：
1、核桃180度15分钟烤箱；
2、处理好模具：用香油抹保鲜膜或者保险袋；
3、冰糖用破壁机打成粉末
黄酒和阿胶提前一晚烊化（浸泡），有的阿胶是打粉的，烊化这一步可以省略，但是根据古书中写的，提前烊化的阿胶药效更好
开小火不断搅拌熬煮到阿胶完全融化后，分两次加入冰糖粉，继续小火熬煮，熬煮到挂旗的状态（挑起阿胶后会像一面旗子很难掉落）
熬到挂旗状态后，按照核桃、大枣、枸杞、芝麻依次倒入锅中，依次拌匀，注意芝麻要分成两次倒入，枸杞留一点剩余的全部倒入锅中，留的枸杞放在最后整形时用
把熬好的阿胶倒入烤盘或者阿胶定型盘中整形，借助擀面杖和手将阿胶糕压实
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