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涮猪心(8/10)
猪心洗净切薄片加腌鱼料包，料酒，姜丝，蛋清，鲜抽，拌匀！
·加点酱料包里的酱，色拉油拌匀腌3小时以上！
热锅放点油炒酱料包里的酱，炒出红油后加入高汤(没有就加水)煮几分钟！
把豆皮，海带，平菇等不容易熟的菜放进去煮煮！
把煮七成熟的菜铺在火锅锅底，备用！
加上干料包里的花椒辣椒(量自己定)，煮菜的汤，西红柿片，蒜苗，鸡精，烧热油浇在上面(油量大点)
腾椒油在浇油前放点在锅里！
拌好的猪心加小葱段拌匀！
火锅烧起，涮猪心吃起！
腌猪心的料包，炒火锅汤的酱料包，浇油的干料包